2020/03/26
こんばんは。
いつもありがとうございます。
今週末日曜日に迫った３周年記念の１日限定らぁ麺。
やっとやっと全容をお伝えすることができます。
（先日のブログVol.2に追記しました）「THE 潮 （うしお）」
～真鯛 ｘ 浅蜊 ｘ 羅臼昆布～
☆麺： 北海道産「春よ恋」100％の平打ち麺。ストレート粉と石臼挽き全粒粉を使用。
☆スープ： 真鯛 と浅蜊の鮮魚系に羅臼昆布を重ねた魚介類100％のスープ。
☆塩ダレ： 沖縄県産「雪塩」「ぬちまーす」「粟国の塩」の海塩3種類に、イタリア産乾燥ポルチーニとドライトマトなど10種類以上の食材を加えて完成。
☆ワンタン： 皮･･･「春よ恋」のストレート粉で作った自家製。餡･･･鹿児島県産の黒豚を使用。
☆チャーシュー： 千葉県産「椿ポーク」を低温調理で仕上げました。（こちらは通常メニューと同様）
☆葉玉ねぎ： 和歌山県「
ファームゆうき」の有機栽培のもの。玉ねぎの部分はワンタンの餡に使用。
☆ローストトマト： 宮崎県産のフルーツトマトを使用。
☆レッドオニオン
☆価格： 1000円（税込）
☆予定数： 90食
・ 当日は限定らぁ麺「THE 潮」以外の通常メニューの販売はございません。(ビールとリンゴジュースは除く)
・ 開店時間は11時、閉店時間は予定数に達し次第、としますので14時半以降も営業します。
・ 当日は
午前10:00～10:15の15分間のみ、
前金制で整理券をお配りします。（返金不可）
・ 整理券は代金と引換えに
お１人様4枚までお取りいただけます。
・
1席あたり1杯のご注文をお願いいたします。（お子様で1席ご利用される場合は1杯のご注文をお願い致します）
・ 整理券を受け取られたお客様は、印字されている集合時間にお戻りください。但し、状況によってはお待たせする場合がございますことを予めご了承ください。
・ 整理券配布後、整理券なしのお客様への販売開始時間と残り杯数をお店の
公式Twitter（＠harinezumi_17)にてご案内させていただきます。（
ブログでの告知はございませんのでご注意ください）
前回、2018年3月に1周年の限定らぁ麺の販売をさせていただいた際、杯数把握のために整理券をお配りしましたが、集合時間の区切りは設定しておらず、長時間お待ちいただくことになったこと踏まえ、改善を試みた次第です。
しかしながら今回も初めての試みとなり、ご迷惑をおかけするのではないかと不安はありますが、できる限りスムースにご案内できるように最善をつくす所存です。
至らない点もあろうかと思いますが、どうかこの日１日しか食べられないはりねずみの塩らぁ麺をご賞味いただけましたら幸いです。何卒よろしくお願いいたします。
